À propos

Bienvenue au « Grand Pierre », un lieu où la passion pour la cuisine et l’amour des voyages se rencontrent pour offrir une expérience culinaire unique.

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"Etienne Signol", notre chef passionné, a toujours été animé par l'art de la cuisine et l'exploration des saveurs du monde. Ses nombreux voyages lui ont permis de découvrir et de s'inspirer des épices et des traditions culinaires des quatre coins du globe. En 2009, il a ouvert son premier restaurant, "La Fleur de Thym", sur le port de Saint-Denis d'Oléron, où il a partagé ses créations pendant 12 ans.

Le nom de notre restaurant actuel, "Le Grand Pierre", est un hommage à son grand-père, Pierre Signol, qui a été une source d'inspiration et de soutien tout au long de son parcours.

« Charlotte », originaire de la région parisienne, a rejoint Etienne dans cette aventure. Avec 8 ans d’expérience en salle à ses côtés, elle a acquis une expertise dans l’art de l’accueil et du service. Ensemble, ils ont décidé de créer « Le Grand Pierre », un restaurant qui reflète leur passion commune pour la gastronomie et l’hospitalité.

Nous vous invitons à découvrir notre univers, où chaque plat raconte une histoire et où chaque visite est une nouvelle aventure gustative.

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